使用MetaVue VS3200测量香料样品

如何使用MetaVue VS3200测量香料样品

由于质地、研磨方法和色度不同，香料色彩评估面临着独特挑战。传统接触式测量设备存在污染和读数不准确的风险，尤其是粉状或糊状香料。MetaVue VS3200 分光光度仪提供了一种非接触式解决方案，即使面对香料样品的色素波动，仍能提供准确色彩测量而不影响样品的完整性或导致设备损坏。

挑战

与其他色彩样本源相比，香料很难使用传统的分光光度仪进行准确测量。可喜的是，MetaVue VS3200专为应对这些鲜艳粉末所提出的挑战而设计，可提供出色的色彩评估。

• 成块香料与磨成粗粉、细粉或制成糊状时所呈现的色彩不同。这些不同的色彩特征还会进一步受到成熟度和加工阶段影响。由于质地和色度波动，传统仪器难以获得准确的读数。
• 香料在食品制作过程中起着至关重要的作用，不容样品受到任何污染，否则可能影响成品安全。美国农业部（USDA）、美国食品药品监督管理局（FDA）和美国环境保护署（EPA）等政府机构都制定了严格的检验要求来确保安全合规，规定在质量控制过程中必须严格遵守。
• 此外，ASTA 等组织还针对辣椒粉等香料制定了特定色彩标准。遵守这些色彩标准需要精确的测量技术。

解决方案

MetaVue VS3200的Smart Spot功能可评估所有像素并消除阴影和不相关区域，从而提高色彩测量的精度，无论质地和色彩如何变化都能确保获得准确的色彩读数。不同于其他提供平均结果的分光光度仪，它可以减少不准确性和生产延误。

非接触式评估功能非常适合用于评估精细材料、降低污染和设备损坏的风险。MetaVue专为香料色彩评估而设计，提供专用软件兼容性、可调节支架和可定制托盘，确保各种香料类型和不同的加工阶段都能获得准确读数，从而优化效率和精度。

结果

用于香料的非接触式颜色评估，MetaVue VS3200有如下优势：

• 提供理想的初始色彩匹配
• 使用其“Smart Spot”工具标准化照明和观察
• 确保准确的色彩读数，符合ASTA标准
• 实现精确色彩测量，不受干扰色素的影响
• 始终按照色彩标准进行准确测量，并确保色彩质量审计跟踪
• 消除合格/不合格决策中的主观性，减少人为错误和浪费
• 缩短产品上市时间并提高整体产品质量

它如何工作

1. 将样品放置在MetaVue VS3200底下或使用附件进行色彩测量

2. 在Color iQC软件上使用MetaVue的屏幕定位功能，在2mm至12mm间调整测量尺寸

3. 如同一个标准的分光光度仪，选择对所有可见色彩进行平均处理或启用MetaVue VS3200 独特的Smart Spot功能选择要测量的精确位置。这将评估所有像素，并消除阴影和不相关区域

4. 执行测量并评估屏幕预览、测量数据和图表，以确定样品是否超出容差范围

5. 使用Color iQC创建内嵌测量数据的便携工作文件，以便任何打开工作的用户查看测量点和测量方式

6. 捕获实际测量的样品图像以随同测量设置一起保存，以便进行自动审计跟踪